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  • IQF 급속냉동 시스템은 -60℃에서 짧은 시간에 과일, 육류, 해산물, 베이커리 등의 다양한 식품군을 개별 냉각하는 기술
  • 컨베어 및 본체 내부의 세척 살균이 용이 / 대상에 맞게 벨트의 형상, 재질을 선택할 수 있음
  • 유지비용이 저렴함 -- 액체질소를 사용하지 않고 냉동기 사용
  • 세포 파괴 전에 급속히 대상물을 동결시키며 설치면적이 다른 프리저에 비해 작음
  • 최소 구매 수량 : 1
  • 주문 수량 단위 : 1

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문의전화 : 0504-3140-2438 제조사 ‘세일유프리저’ 에서 직접 판매하는 제품입니다.

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브랜드소개
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제품정보

 

  • IQF 급속냉동
  • IQF 급속냉동 시스템은 -60℃에서 짧은 시간에 과일, 육류,
  • 해산물, 베이커리 등의 다양한 식품군을 개별 냉각하는 기술로서
  • 짧은 시간 이내로 순간 초저온 급속냉동이 되기 때문에 
  • 군집되지 않고 개별 냉각되는 것이 핵심이며, 
  • 이는 식품 고유의 특성, 신선도, 품질을 최상으로 유지하기 위한 
  • 가장 효과적인 기술입니다. 
  • 국내에서 일반적으로 가동하는 기계냉동은 -20℃~-30℃ 정도에 불과합니다. 
  • 예를 들어 생선은 영하 50도 이하의 냉동고에서 급속 냉동시켜야 
  • 세포와 수분이 그대로 유지됩니다. 
  • 냉동시간이 길어질수록 세포 및 영양소 파괴와 변형이 진행됨으로써
  • 맛과 품질이 현격하게 떨어질 수밖에 없습니다. 
  • 세일유프리저는 설계부터 시공까지 전 단계를 아우르는 
  • 토탈솔루션을 제공하고 있습니다.


  • IQF 스파이럴프리저 (TS 급속냉동 적용) 특징
  • ㆍ컨베어 및 본체 내부의 세척 살균이 용이
    ㆍ대상에 맞게 벨트의 형상, 재질을 선택할 수 있다.
    ㆍ유지비용이 저렴하다.(액체질소를 사용하지 않고 냉동기 사용)
    ㆍ설치면적이 다른 프리저에 비해 작다. 
    ㆍTS 급속냉동 시스템으로 세포 파괴 전에 급속히 대상물을 동결

  • 적용분야 : 각종 식품의 IQF 급속냉동 
  • TS 급속냉동 터널프리저 : 주문제작 형식으로 설계부터 시공 사후관리까지 원스톱 

 


월 ~ 금요일 오전 9시 ~ 오후 6시 까지

0504-3140-2438

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판매자 정보

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상호명 세일유프리저 대표자 정준영
사업자등록번호 306-03-45717 통신판매업번호
고객센터 이메일 문의전화 0504-3140-2438
사업장소재지 충청남도 금산군 추부면 마음동길 10 세일유프리저

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상호 세일유프리저
대표자 정준영
주소 충청남도 금산군 추부면 마음동길 10 세일유프리저
연락처 0504-3140-2438
이메일 jynkorea@naver.com
사업자번호 306-03-45717
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