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세일유프리저
스파이럴프리저, IQF 급속냉동
견적거래 제품
맞춤제작 전문 견적거래플랫폼
- IQF 급속냉동 시스템은 -60℃에서 짧은 시간에 과일, 육류, 해산물, 베이커리 등의 다양한 식품군을 개별 냉각하는 기술
- 컨베어 및 본체 내부의 세척 살균이 용이 / 대상에 맞게 벨트의 형상, 재질을 선택할 수 있음
- 유지비용이 저렴함 -- 액체질소를 사용하지 않고 냉동기 사용
- 세포 파괴 전에 급속히 대상물을 동결시키며 설치면적이 다른 프리저에 비해 작음
- 최소 구매 수량 : 1
- 주문 수량 단위 : 1
세일유프리저 제조사
문의전화 : 0504-3140-2438 제조사 ‘세일유프리저’ 에서 직접 판매하는 제품입니다.
브랜드소개
제품정보
- IQF 급속냉동
- IQF 급속냉동 시스템은 -60℃에서 짧은 시간에 과일, 육류,
- 해산물, 베이커리 등의 다양한 식품군을 개별 냉각하는 기술로서
- 짧은 시간 이내로 순간 초저온 급속냉동이 되기 때문에
- 군집되지 않고 개별 냉각되는 것이 핵심이며,
- 이는 식품 고유의 특성, 신선도, 품질을 최상으로 유지하기 위한
- 가장 효과적인 기술입니다.
- 국내에서 일반적으로 가동하는 기계냉동은 -20℃~-30℃ 정도에 불과합니다.
- 예를 들어 생선은 영하 50도 이하의 냉동고에서 급속 냉동시켜야
- 세포와 수분이 그대로 유지됩니다.
- 냉동시간이 길어질수록 세포 및 영양소 파괴와 변형이 진행됨으로써
- 맛과 품질이 현격하게 떨어질 수밖에 없습니다.
- 세일유프리저는 설계부터 시공까지 전 단계를 아우르는
- 토탈솔루션을 제공하고 있습니다.
- IQF 스파이럴프리저 (TS 급속냉동 적용) 특징
- ㆍ컨베어 및 본체 내부의 세척 살균이 용이ㆍ대상에 맞게 벨트의 형상, 재질을 선택할 수 있다.ㆍ유지비용이 저렴하다.(액체질소를 사용하지 않고 냉동기 사용)ㆍ설치면적이 다른 프리저에 비해 작다.ㆍTS 급속냉동 시스템으로 세포 파괴 전에 급속히 대상물을 동결
- 적용분야 : 각종 식품의 IQF 급속냉동
- TS 급속냉동 터널프리저 : 주문제작 형식으로 설계부터 시공 사후관리까지 원스톱
월 ~ 금요일 오전 9시 ~ 오후 6시 까지
0504-3140-2438
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판매자 정보
상호명 | 세일유프리저 | 대표자 | 정준영 |
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사업자등록번호 | 306-03-45717 | 통신판매업번호 | |
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사업장소재지 | 충청남도 금산군 추부면 마음동길 10 세일유프리저 |
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